[南法Agde] 廚藝學校Gastronomicom

阿格德（法語：Agde）是法國朗格多克-魯西永大區埃羅省的一個鎮，在法國南部其實很靠近巴賽隆納了。因為這個鎮真的很少台灣人會去，相對的有關它的資料也就很難找（只找到天體營？！），就我還沒去之前的各種調查，它算是個有歷史的度假小鎮，在海邊所以有很多水上活動，氣候溫暖舒適但冬天還是會下雪。交通方面，大家如果知道台中有一個區叫石岡的話，真的就是去那邊的感覺啦！！！你要火車站呢？有！但要開車十到十五分鐘，你要公車呢？有！大概半小時到一小時一班......這對於我這種住在如此交通便利的台北人來說，真的是很逼死人啊！題外話，石岡連7-11都會倒了到底！！！（有損友住那）

相關知識可以到這邊查詢https://goo.gl/FkqQSS


GASTRONOMICOM International Culinary Academy
ZAE des 7 Fonts
8, rue des Moulins à huile
34300 AGDE | FRANCE
T : +33 4 67 32 15 07
contact@gastronomicom.fr

Gastronomicom是一間政府合法立案的廚藝學院，由2004年起在南法提供烘焙、廚藝、酒類等精緻料理的課程，還有包吃包住包薪水的實習（是有沒有這麼佛心？！），在2014年為了提供學員更好的環境搬到現在這個全新的校舍。全英語授課，不同program中也有的搭配法語課，給想上廚藝但也想同時學習法語的人一個蠻方便的規劃。小班制，一班維持在16個人以內，老師不會像高中那種補習班e.g.台x文x，一個老師對上百個學生，後排學生還要看即時螢幕，簡單來說就是看秀的感覺，學生也能更輕易直接的近距離接受指導。住宿安排在附近度假村，有個人套房、雙人公寓...等多種選擇。主要能讓你學習相當於米其林一星的技術，結束後會頒發法國官方認證證書。

＊主要課程大約都一個月到兩年，還有一些短期的進修課程，大家可以直接去官網查詢相關資訊https://gastronomicom.fr/
＊2016年在美國邁阿密開設了新的分校，除了南法本校提供的課程外，還多了管理課，有興趣的可以去分校官網查詢https://www.culinaryschool.us/



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申請過程

1. 申請
2. 匯款
3. 辦簽證

（只有三點感覺很簡單，但其實細項還是不少東西要準備）

在官網上有線上申請表單，也有即時聊天視窗可以提問，但當初好像是我的email有問題，一直沒收到回覆的情況下，我直接email給校長Olivier (申請大部分問題還有網頁聊天視窗都是他在回答)說我要申請幾月開學的一年program看後續要怎麼申請，後來他回覆說主要就是準備CV (resume)和letter of motivation寄回去給他，然後有被錄取的話再繳交第一筆款項做卡位，再來他就會跟你要你家地址寄入學證明就可以去辦VISA啦！

*VISA辦理大家記得抓提早一個半月喔！不要小看時差跟他們的辦事能力...